岐阜県可児市川合の鮮魚創作料理･居酒屋の酒彩 しんには、お美味しい鮮魚とお酒と笑顔があります。

料理店でランチ。
ブン・ボーフェって言う米粉麺の生野菜をいっぱい入れて食べるラーメンみたいのをチョイス！
レモングラスが入って思ったより辛くなくサッパリ美味しいかったです。
カウンターで店のおばちゃんとパクチー好きって話しでパクチーサービスでもらっちゃった(^o^)

と挽き肉煮、味噌、豆板醤、コチュジャン、ヤンニンで味付けしてみました。
ご飯と一緒に食べたーい！

ちびじゃが煮。

のイチ押しは鰆、鮮度がいいので炙って鰹のたたきみたいにして食べます、西京焼きもうまし。
さあみんな週末は夜の町に飛び出せ！
あっうちの店はたんぼの隣だった(>_<)

市場が動き出して色々いいの揃えておきました、中とろ、しゃこ、キス、新さんま、コショウ鯛など、どっからでもかかってこい状態です！
ちなみに写真はマナガツオ、でも鰹じゃあないよ、焼いても煮てもめっちゃ美味しいです、ってか俺が食いてー！